In der Berichterstattung im Hamburger Abendblatt vom 20. Februar 2026 war die Überschrift missverständlich.
NICHT „Daniel Wischer am Rathaus" hat geschlossen, sondern „GOLDBACH by Daniel Wischer" am Rathausmarkt wurde geschlossen bzw. verkauft und wird von einem neuen Betreiber mit einem ähnlichen Konzept übernommen.
Unsere Daniel Wischer-Restaurants sind wie gehabt geöffnet - wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Vielen Dank fürs Weitergeben und für Ihren Support!
WIR MACHEN DEN FISCH!
Hamburger
Fischspezialitäten mit Tradition
Bei uns ist alles hausgemacht
seit nunmehr 100 Jahren
FISCH GIBT‘S IMMER - FISCH GEHT IMMER!
DANIEL WISCHER
AM RATHAUS
- Mo – Sa
- 11:30 – 21:00
- Sonntag
- Geschlossen
Grosse Johannisstraße 3
20457 Hamburg
DANIEL WISCHER
STEINSTRASSE
- Mo – Sa
- 11:00 – 15:00
- Sonntag
- Geschlossen
Steinstrasse 15a
20095 Hamburg
FLEETSCHLÖSSCHEN
by Daniel Wischer
- Mo – So
- 11:30 – 21:00
Brooktorkai 17
20457 Hamburg
ÜBER UNS
DANIEL WISCHER
ein Stück Hamburger Lebensart
Seit unserer Gründung 1924 haben wir uns der Zubereitung von lokalen Fischgerichten verschrieben. Unser Credo lautet:
Frisch, regional und mit Liebe zum Detail.
Jedes Gericht ist hausgemacht - vom Backfisch über Kartoffelsalat und Fischfrikadelle bis hin zur Remouladensoße. Trotz des Erfolgs und der täglichen Besucherschar, wird auf eine familiäre Atmosphäre Wert gelegt.
Jeder Gast soll seinen Besuch im Traditionsrestaurant in guter Erinnerung behalten und gerne wiederkehren. Dass das Konzept aufgeht, belegen die hohen Besucherzahlen und treuen Stammgäste.
Viele Gäste waren bereits als Kinder mit ihren Eltern und Großeltern bei DANIEL WISCHER essen. Auch noch Jahre später kommen sie immer wieder gerne und genießen ihr Lieblingsgericht in stets gleicher Qualität.
GALERIE
Preiswert guten Fisch - schnell auf den Tich und dazu alles hausgemacht!
UNSERE WERTE
WIR MACHEN DEN FISCH!
Hamburger
Fischspezialitäten mit Tradition
Daniel Wischer steht seit 1924 für „Preiswert guten Fisch schnell auf den Tisch“.
Auch heute stellen wir noch unsere Fischprodukte, unseren Kartoffelsalat, alle Marinaden, Salate und den Fischsuppenfond nach hauseigenen Rezepturen täglich frisch her.
Die Fischrohwaren bestehen ausschließlich aus naturbelassenen, seegefrosteten Filets. Fisch-Fertigprodukte werden bewusst nicht eingesetzt.
Wir setzen auf regionale Produkte und Lieferanten. Salate und Gemüsebeilagen werden aus frischen, örtlich bezogenen Zutaten hergestellt.
Unser seit 100 Jahren bewährtes Vorgehen garantiert die Frische der Produkte und wir haben immer die hohe Qualität im Blick.
1924
Beginn der
DANIEL WISCHER
Erfolgsgeschichte
CATERING
Hamburger Flair bei Ihrem Event
Traditionell. Lecker. Mobil
Ob Sommer-/Straßenfest, Firmenfeier oder sonstiger Event – wir bringen die Kultspezialitäten von DANIEL WISCHER zu Ihnen.
Überraschen Sie Ihre Gäste mit unseren Fish & Chips, serviert in der original Hamburger Abendblatt-Tüte – frisch vor Ort in unserem DANIEL WISCHER Anhänger produziert.
Zusätzlich bieten wir eine große Vielfalt an köstlich belegten Fischbrötchen, darunter Backfisch, Matjes, Bismarck, Räucherlachs, Krabben und mehr.
Mit uns bieten Sie ein kulinarisch-hanseatisches Erlebnis, das Groß und Klein gleichermaßen erfreut!
